La douceur et le pouvoir - EUB
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La douceur et le pouvoir

La place du sucre dans l'histoire moderne
Première édition

Traduit par Rula Ghani

Ce livre nous plonge dans l'histoire et l'expansion de ce produit aujourd'hui incontournable, le sucre. Lire la suite

Produit exotique et rare originaire d’Inde, le sucre, issu de la culture de la canne, va connaître une expansion extraordinaire à partir du XVIe siècle dans la foulée des Grandes Découvertes. Réservé aux élites à l’origine et marqueur par excellence de la distinction sociale, le sucre devient en quelques siècles un bien de consommation de masse, un produit de première nécessité, un « opium du peuple ». Faisant fi de toutes les conventions du genre, ce livre, fruit d’une enquête foisonnante et minutieuse, propose d’abord une thèse stimulante : le sucre est un acteur majeur autant qu’un révélateur de l’histoire du capitalisme mondial et des rapports de force qui s’y jouent. Sidney Mintz, spécialiste des Caraïbes, s’est transformé en historien pour montrer comment la consommation du sucre, substance issue d’un modèle de production particulier – le système de plantations –, a changé la face du monde industriel, à commencer par celle des ouvriers anglais à partir du milieu du XIXe siècle.

Près de trente ans après sa parution originale, l’ouvrage est considéré comme un classique de l’anthropologie et de l’histoire économique, ouvrant la voie aux food studies et à l’histoire globale. Devenu introuvable en langue française, il est disponible pour la première fois en édition de poche, dans une traduction revue et actualisée, agrémenté d’une préface inédite de l’auteur.


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Spécifications


Éditeur
Éditions de l'Université de Bruxelles
Auteur
Sidney W. Mintz,
Avant-propos de
Kenneth Bertrams,
Traduit par
Rula Ghani,
Collection
UBlire | n° 26
ISSN
20321287
Langue
français
Catégorie (éditeur)
> Histoire
Catégorie (éditeur)
> Sociologie & Anthropologie
BISAC Subject Heading
SOC002010 SOCIAL SCIENCE / Anthropology / Cultural & Social
Code publique Onix
06 Professionnel et académique
CLIL (Version 2013-2019 )
3080 SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES, LETTRES
Subject Scheme Identifier Code
Classification thématique Thema: Anthropologie sociale et culturelle

Livre broché


Date de publication
09 janvier 2025
ISBN-13
978-2-8004-1888-9
Ampleur
Nombre de pages numérotées : 176
Dépôt Légal
D2024/0171/23, Belgique
Code interne
1888
Format
16 x 24 x 1 cm
Poids
356 grammes
ONIX XML
Version 2.1, Version 3

PDF


Details de produit
1
Date de publication
09 janvier 2025
ISBN-13
978-2-8004-1917-6
Code interne
1917
ONIX XML
Version 2.1, Version 3

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Sommaire


Introduction - Le personnel est géologique ! Écoféminismes à l'ère de l'Anthropocène
Nathalie Grandjean

Partie I - Faire bégayer l'Anthropocène
Contre(dire) le discours de l'A.

Claire Sagan
La nature en guerre contre la vie - Une expérimentation d'écriture cyborg entre Guattari et Harraway
Océane Canovas, Louise Conan, Pablo Gille, Matar Lo, Alejandro Martinez, Cai Katherine Miranda, King Palmea, Tom Roubi, Mathilde Suarez et Sabina Vassileva, assisté·es d'Aline Wiame

Partie II - Politiques écoféministes
« Le fleuve faisait partie de moi » - Une politisation écoféministe de l'éthique environnementale de John Baird Callicott

Jean-Baptiste Vuillerod
Penser le féminin et le masculin à l'heure de l'effondrement - Lecture croisée des recompositions écoféministes et collapsologiques du monde
Juliette Linard
Stuck in its straight jacket - How legal reasoning eludes intersectionality in the climate-health crisis
Anna Galmiche
Unbounded Territories - New Narrative Regimes in Contemporary Argentine Literature
Ana Marina Gamba

Partie III - Corporéités écoqueers
Écologies queer - Par-delà l'ordre de la nature, embrasser nos intimités radicales avec les plus-qu'humains

Clara Soudan
Corps écoféministes - Penser les relations à la nature par la performance aux États-Unis (de 1970 à nos jours)
Capucine Sammani
« Le personnel est climatique » - Les corps-météo autistes et le posthumanisme féministe entre météorisation et (dés)acclimatation
Ombre Tarragnat

Personalia


Extrait


Introduction