La haute administration dans les Pays-Bas autrichiens (Ambroise-Joseph de Herzelles, Denis-Benoît-Joseph de Cazier, Jacques-Antoine Le Clerc)
First Edition
Edited by Roland Mortier, Hervé Hasquin
Fruit de mémoires de licence à l'Université libre de Bruxelles, cet ouvrage brosse un portrait de la fonction administrative au XVIIIe siècle. Read More
De la guerre de succession d'Espagne (1701-1714) au traité de Campoformio (1797), l’administration des Pays-Bas autrichiens évolua substantiellement. Comme le montrent Steve Jacob, Denis Tomboy et Gaëtan Van Goidsenhoven qui ont scruté la carrière et les faits et gestes de trois hauts fonctionnaires en activité au XVIIIe siècle, ceux-ci forment un véritable corps. Ces trois portraits éclairent d’un jour nouveau le parcours d’Ambroise-Joseph de Herzelles, de Denis de Cazier et de Jacques-Antoine Le Clerc. Ces techniciens, d’origine noble ou non, seront les piliers de la modernisation d’un État en évolution et deviendront les intermédiaires obligés entre Vienne et Bruxelles.
Les auteurs expliquent ces mécanismes et retracent la mutation du monde des "grands commis de l’État", leur ascension, leur faste et leur disparition.
Paperback
- In French
24.67 €
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Specifications
- Publisher
- Éditions de l'Université de Bruxelles
- Edited by
- Roland Mortier, Hervé Hasquin,
- Foreword by
- Hervé Hasquin,
- Contributions by
- Denis Tomboy, Gaëtan Van Goidsenhoven, Steve Jacob,
- Journal
- Studies on the XVIIIth Century | n° 15
- ISSN
- 07721358
- Language
- French
- Supporting Website
- Digithèque de l'ULB
- Publisher Category
- Publishers own classification > History
- BISAC Subject Heading
- HIS037050 HISTORY / Modern / 18th Century
- Onix Audience Codes
- 06 Professional and scholarly
- CLIL (Version 2013-2019)
- 3388 Les temps Modernes (<1799)
- Subject Scheme Identifier Code
- Thema subject category: History
Paperback
- Publication Date
- 17 November 2009
- ISBN-13
- 978-2-8004-1464-5
- Extent
- Main content page count : 160
- Code
- 1464
- Dimensions
- 160 x 240 x 13 cm
- Weight
- 288 grams
- ONIX XML
- Version 2.1, Version 3
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Review
- Source
- Anna Slerca
- http://www.analisilinguisticaeletteraria.eu/wp-con
"Le ricette di cucina sono un genere adatto allo studio della frase imperativa, essendo composte in gran parte di istruzioni a carattere ingiuntivo. La prospettiva del presente saggio è diacronica. L'A. analizza numerosi trattati gastronomici, dalla prima raccolta conosciuta, del XIII-XIVv secolo, fino al XIX secolo."
Contents
- Introduction
- PREMIÈRE PARTIE – Description
- 1 Qu'est-ce que l’impératif ?
- 2 Du Moyen Âge à la Renaissance
- 2.1 Les Enseingnemenz qui enseingnent a apareillier toutes manieres de viandes
2.1.1 Le texte
2.1.2 Les constructions injonctives
2.1.2.1 L’indicatif
2.1.2.2 Le subjonctif
2.1.3 Synthèse - 2.2 Le « Manuscrit de Sion »
2.2.1 Le texte
2.2.2 Les constructions injonctives
2.2.2.1 L’indicatif
2.2.2.2 Le subjonctif
2.2.2.3 L’infinitif
2.2.2.4 Le participe
2.2.3 Synthèse - 2.3 Le Mesnagier de Paris
2.3.1 Le texte
2.3.2 Les constructions injonctives
2.3.2.1 L’indicatif
2.3.2.2 Le subjonctif
2.3.2.3 L’infinitif
2.3.2.4 Le participe
2.3.3 Synthèse - 2.4 Le Fait de cuysine de Maistre Chiquart
2.4.1 Le texte
2.4.2 Les constructions injonctives
2.4.2.1 Le subjonctif
2.4.2.2 L’indicatif
2.4.3 L’originalité des tours injonctifs chez Chiquart - 2.5 Les « viandiers Taillevent »
2.5.1 Le texte
2.5.2 Les constructions injonctives
2.5.2.1 L’indicatif
2.5.2.2 Le subjonctif
2.5.2.3 L’infinitif
2.5.2.4 Le participe
2.5.3 Synthèse - 2.6 Le Platine en francoys
2.6.1 Le texte
2.6.2 Les constructions injonctives
2.6.2.1 L’indicatif
2.6.2.2 Le subjonctif
2.6.3 Synthèse - 2.7 Le « confiturier » de Nostradamus
2.7.1 Le texte
2.7.2 Les constructions injonctives
2.7.2.1 L’indicatif
2.7.2.2 Le subjonctif
2.7.3 Synthèse - 2.8 L’Ouverture de cuisine de Lancelot de Casteau
2.8.1 Le texte
2.8.2 Les constructions injonctives
2.8.2.1 L’indicatif
2.8.2.2 Le subjonctif
2.8.2.3 L’infinitif
2.8.2.4 La forme en -ant
2.8.3 Synthèse
- 3 De l’époque classique à l’époque moderne
- 3.1 Le Cuisinier françois de La Varenne (1re édition)
3.1.1 Le texte
3.1.2 Les constructions injonctives
3.1.2.1 L’indicatif
3.1.2.2 Le subjonctif
3.1.2.3 L’infinitif
3.1.2.4 Les formes en -ant
3.1.3 Synthèse - 3.2 Le Cuisinier françois de La Varenne (11e édition)
3.2.1 Le texte
3.2.2 Les constructions injonctives
3.2.2.1 L’indicatif
3.2.2.2 Le subjonctif
3.2.2.3 Les formes en -ant
3.2.3 Synthèse - 3.3 Le Cuisinier roïal de Massialot
3.3.1 Le texte
3.3.2 Les constructions injonctives
3.3.2.1 L’indicatif
3.3.2.2 Le subjonctif
3.3.2.3 L’infinitif
3.3.2.4 Les formes en -ant
3.3.3 Synthèse - 3.4 Le Nouveau cuisinier royal de Massialot
3.4.1 Le texte
3.4.2 Les constructions injonctives
3.4.2.1 L’indicatif
3.4.2.2 Le subjonctif
3.4.2.3 L’infinitif
3.4.2.4 Les formes en -ant
3.4.3 Synthèse - 3.5 Le Cuisinier gascon
3.5.1 Le texte
3.5.2 Les constructions injonctives
3.5.2.1 L’indicatif
3.5.2.2 Le subjonctif
3.5.2.3 L’infinitif
3.5.2.4 Les formes en -ant
3.5.3 Synthèse - 3.6 Le Cuisinier impérial de Viard
3.6.1 Le texte
3.6.2 Les constructions injonctives
3.6.2.1 L’indicatif
3.6.2.2 Le subjonctif
3.6.2.3 L’infinitif
3.6.2.4 Les formes en -ant
3.6.3 Synthèse - 3.7 La Cuisinière bourgeoise de Mademoiselle Catherine
3.7.1 Le texte
3.7.2 Les constructions injonctives
3.7.2.1 L’indicatif
3.7.2.2 Le subjonctif
3.7.2.3 L’infinitif
3.7.2.4 Les formes en -ant
3.7.3 Synthèse - 3.8 Le Petit dictionnaire d’Alexandre Dumas
3.8.1 Le texte
3.8.2 Les constructions injonctives
3.8.2.1 L’indicatif
3.8.2.2 Le subjonctif
3.8.2.3 L’infinitif
3.8.2.4 Les formes en -ant
3.8.3 Synthèse
- 4 À l’heure actuelle
- DEUXIÈME PARTIE – Analyse linguistique
- 1 Un sous-ensemble du système verbal
- 2 L’évolution des moyens d’expression de la modalité injonctive
- 2.1 Les formes verbales personnelles
2.1.1 Les formes simples du présent
2.1.2 Les formes du subjonctif
2.1.3 Les formes simples du futur
2.1.4 Les formes périphrastiques - 2.2 Les formes verbales impersonnelles
2.2.1 L’infinitif
2.2.2 Le participe
2.2.3 La forme en -ant - 2.3 L’expression du sujet
- 2.4 L’ensemble du système
- Pour conclure
- Références bibliographiques
1 Textes étudiés
1.1 Textes de la gastronomie
1.2 Autres
2 Bibliographie gastronomique
3 Bibliographie grammaticale
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