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COM.ONIXSUITE.9782800417394 03 01 EUB 01 SKU 1739 02 2800417390 03 9782800417394 15 9782800417394 00 EA E101 15 101B 10 03 10 02 07786735 02 27 01 02 Problèmes d'histoire des religions 01 01 2020 « Vous n'en mangerez point » L'alimentation comme distinction religieuse 1 B01 01 Onixsuite Contributor ID 3022 Elena Mazzetto Mazzetto, Elena Elena Mazzetto Elena Mazzetto est historienne, spécialisée dans l'étude de la culture et la religion du Mexique préhispanique aztèque et professeure à la Faculté de philosophie et lettres de l'Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). Ses axes de recherche sont les fêtes religieuses du calendrier de l'année solaire et les nourritures rituelles. Elle a réalisé plusieurs séjours de recherche et enseignement à l'ULB et elle est auteure du livre Lieux de culte et parcours cérémoniels dans les fêtes des vingtaines à Mexico‐Tenochtitlan, publié en 2014 par le British Archaeological Reports (Oxford). 2 A32 01 Onixsuite Contributor ID 3024 Paula Almeida Mendes Almeida Mendes, Paula Paula Almeida Mendes Paula Almeida Mendes est docteur en littérature portugaise de l'Université de Porto (2013), et chercheuse intégrée dans le CITCEM – Université de Porto. Elle a concentré ses études sur l’histoire et la littérature de la spiritualité et l’histoire du livre et de la lecture. Parmi ses publications, citons Paradigmas de Papel: a edição de «Vidas» de santos e de «Vidas» devotas em Portugal (séculos XVI-XVIII), Porto, CITCEM, 2017 ; « Spiritual Experiences in Portuguese Hagiographies and Sacred Biographies in the Sixteenth to Eighteenth Centuries », in Soul Travel. Spiritual Journeys in Late Medieval and Early Modern Europe (Jennifer Hillman et Elizabeth Tingle, éds), Oxford, Peter Lang, 2019. 3 A32 01 Onixsuite Contributor ID 208 Christian Brouwer Brouwer, Christian Christian Brouwer Les domaines de recherche de Christian Brouwer sont l'étude des religions, la philosophie et la littérature latine dans l'Occident médiéval entre le XIe et le XIIIe siècle. Auteur d'une thèse de doctorat sur Anselme de Canterbury en 2000, il a publié plusieurs études sur cet auteur, a traduit la première Question disputée sur la vérité de Thomas d’Aquin (2002, en collaboration avec Marc Peeters), et a produit des études sur des textes de Bérenger de Tours, de Bernard de Clairvaux, de Robert Grosseteste ou des Carmina Burana. 4 A32 01 Onixsuite Contributor ID 3025 Caroll Davila Davila, Caroll Caroll Davila Caroll Davila a obtenu un doctorat à l'Université libre de Bruxelles (CIERL) ainsi qu’à l’Université de Leyde (département d’archéologie, section « Heritage and Rights of Indigenous Peoples »). Ses recherches, financées par le FNRS, portent sur le patrimoine des communautés zapotèques dans la Sierra Norte d’Oaxaca au Mexique. En s’appuyant sur une approche postcoloniale et herméneutique, elle y combine documentation ethnographique, prospections archéologiques et collaboration avec les membres des communautés concernées. Elle entame un postdoctorat avec Rosemary Joyce au département d’anthropologie de l’Université de Berkeley en Californie dès le mois de janvier 2021, financé par la Belgian American Education Foundation (BAEF) pour lequel elle se consacrera en particulier à l’étude des discours rituels et cérémoniels zapotèques. 5 A32 01 Onixsuite Contributor ID 3027 Sylvio Hermann de Franceschi de Franceschi, Sylvio Hermann Sylvio Hermann de Franceschi Sylvio Hermann De Franceschi est né en 1972, ancien élève de l'École nationale des chartes, agrégé et docteur habilité à diriger des recherches en histoire, ancien membre de l’École française de Rome, il est directeur d’études à la Ve section (Sciences religieuses) de l’École pratique des Hautes Études (Université PSL), où il occupe la chaire « Religions, savoir et politique dans l’Europe moderne », et directeur du Laboratoire d’études sur les monothéismes (UMR 8584). Ses recherches portent sur l’histoire des idées politiques et religieuses de l’époque moderne. Il a notamment publié La Crise théologico-politique du premier âge baroque, Rome, 2009 ; La Puissance et la Gloire. L’orthodoxie thomiste au péril du jansénisme (1663-1724), Paris, 2011 ; Les Intermittences du temps. Lire Alphonse Dupront, Paris, 2014 ; Thomisme et théologie moderne. L’École de saint Thomas à l’épreuve de la querelle de la grâce (XVIIe-XVIIIe siècles), Paris-Perpignan, 2018 ; et Morales du Carême. Essai sur les doctrines du jeûne et de l’abstinence dans le catholicisme latin (XVIIe-XIXe siècle), Paris, 2018. 6 A32 01 Onixsuite Contributor ID 3026 Arnaud Delhove Delhove, Arnaud Arnaud Delhove Arnaud Delhove est docteur en égyptologie de l'Université libre de Bruxelles. Collaborateur scientifique du CIERL et de Philixte (ULB), ses recherches portent principalement sur la langue littéraire et la narration en égyptien ainsi que sur la religion de la Basse Époque. Historien des religions, il s’intéresse également à la christologie dans la littérature patristique et les christianismes orientaux. 7 A32 01 Onixsuite Contributor ID 3023 Stefania Ermidoro Ermidoro, Stefania Stefania Ermidoro Stefania Ermidoro est titulaire d'un doctorat (2013) en histoire ancienne et archéologie (assyriologie) de l’Université Ca’ Foscari de Venise (Italie). Après des séjours de recherche dans les Universités de Heidelberg (Allemagne) et d’Helsinki (Finlande), elle a été chercheuse postdoctorante à l’Université Ca’ Foscari de Venise, à la Katholieke Universiteit de Leuven (Belgique) et à l’Université de Newcastle (Royaume-Uni). Ses intérêts de recherche spécifiques portent sur plusieurs aspects de l’histoire sociale et culturelle mésopotamienne du ier millénaire avant J.-C. : elle s’intéresse en particulier aux pratiques alimentaires et aux banquets de la période néoassyrienne, aux interdictions et règles alimentaires et à la littérature mésopotamienne. Elle s’occupe aussi des thèmes liés à l’archéologie du Proche-Orient ancien et à l’histoire des études orientales. 8 A32 01 Onixsuite Contributor ID 3028 Marie-Claude Mahias Mahias, Marie-Claude Marie-Claude Mahias Marie-Claude Mahias, anthropologue, est directrice de recherche (honoraire) au CNRS et membre du Centre d'études de l’Inde et de l’Asie du Sud (EHESS-CNRS) à Paris. Ses recherches se sont déployées dans plusieurs domaines : la cuisine et l’alimentation, les techniques, les Kota des Nilgiri, les laïcs et les ascètes jains digambar. Toujours ancrées dans des enquêtes de terrain, elles l’ont conduite de l’Inde du Nord à l’Inde du Sud, des jains, communauté urbaine et marchande, aux villages multicastes du Haryana, aux tribus des Nilgiri et enfin aux ascètes jains digambar. Elle a publié ou édité plusieurs ouvrages et de nombreux articles, parmi lesquels Délivrance et Convivialité. Le système culinaire des Jaina, Paris, MSH, 1985 ; « Inde », numéro spécial de Techniques et culture, 14, 1989 ; Le Barattage du monde. Essais d’anthropologie des techniques en Inde, Paris, MSH, 2002 ; Construire les savoirs dans l’action. Apprentissages et enjeux sociaux en Asie du Sud, Paris, EHESS (Purushârtha 29), 2011. 9 A32 01 Onixsuite Contributor ID 3029 Pauline Mancina Mancina, Pauline Pauline Mancina Pauline Mancina achève une thèse de doctorat intitulée De la cuisine à l'offrande, symboliques alimentaires en Mésoamérique (1200 av. J.-C.-1521 ap. J.-C.) auprès du Centre de recherche sur l’Amérique préhispanique (CeRAP), dans la continuité d’un parcours en archéologie préhispanique à Sorbonne-Université, ses travaux portent sur l’archéologie de la cuisine, les marqueurs identitaires alimentaires et leurs symboliques en Mésoamérique. Le principal objectif de cette recherche consiste à identifier les phénomènes de rupture et de continuité qui ont marqué l’histoire au fil des siècles grâce à la cartographie et à la contextualisation des pratiques culinaires ainsi que des concepts qu’elles véhiculent. 10 A32 01 Onixsuite Contributor ID 3030 Philippe Swennen Swennen, Philippe Philippe Swennen Philippe Swennen a étudié les langues indo-iraniennes anciennes à l'Université de Liège auprès de Jean Kellens. Il accomplit sa thèse de doctorat pour la recherche scientifique italienne et soutient en juillet 2000, à l’Istituto Universitario Orientale di Napoli, une thèse relative au Rôle du cheval dans la mythologie indo-iranienne ancienne. En 2000-2001, il bénéficie d’une bourse de la Fondation Fyssen, qui lui vaut d’être temporairement attaché au laboratoire d’anthropologie sociale du Collège de France. En octobre 2012, il devient titulaire de la chaire « Langues et religions du monde indo-iranien ancien » à l’Université de Liège, où il succède à Éric Pirart. Ses recherches portent principalement sur l’étude de la signification des cérémonies sacrificielles védiques décrites dans les traités brahmaniques en prose, notamment avec une intention comparatiste indo-iranienne. 11 A32 01 Onixsuite Contributor ID 3031 Jean Tolan Tolan, Jean Jean Tolan Jean Tolan, formé à Yale (BA en lettres classiques), à Chicago (master & PhD en histoire) puis à l'EHESS (HDR), est professeur d’histoire à l’Université de Nantes, membre de l’Academia Europæa et responsable du programme européen « The European Qur’an » (euqu.eu). Historien du monde méditerranéen médiéval, il est l’auteur de nombreux articles et ouvrages, dont Les Sarrasins, Paris, Flammarion/ Aubier, 2003 ; Le Saint chez le sultan, Paris, Le Seuil, 2007 ; L’Europe latine et le monde arabe au Moyen Âge, Presses universitaires de Rennes, 2009 ; et Mahomet l’Européen : une histoire des représentations du Prophète en Occident, Paris, Albin Michel, 2018. 12 B09 01 Onixsuite Contributor ID 210 21 0000-0001-9005-6339 Guillaume Dye Dye, Guillaume Guillaume Dye Guillaume Dye est professeur d'islamologie à l'Université libre de Bruxelles (ULB). Ses travaux portent surtout sur les études coraniques et l’histoire des débuts de l’islam. Il est cofondateur et codirecteur du Early Islamic Studies Seminar. Il a notamment publié Partage du sacré. Transferts, dévotions mixtes, rivalités interconfessionnelles, édité avec Isabelle Dépret (Bruxelles-Fernelmont, EME, 2012) ; Hérésies : une construction d’identités religieuses édité avec Christian Brouwer et Anja van Rompaey (Bruxelles, Éditions de l’Université de Bruxelles, 2015), Le Coran des historiens édité avec Mohammad Ali Amir-Moezzi (3 volumes, Paris, Éditions du Cerf, 2019) et The Study of Islamic Origins édité avec Mette Bjerregaard Mortensen, Isaac W. Oliver et Tommaso Tesei (Berlin, de Gruyter, 2021). 06 Website https://guillaumedye.academia.edu/ 1 01 fre 07 206 03 12 HB 12 HR 12 JHM 20 feed; religious distinction; cultural identity; food distinction; fasting; dietary prohibition 24 Publishers own classification HIS History 24 Publishers own classification SR Religious Studies 29 2012 3356 Histoire des religions 93 JBCC4 03 00 Anthropologues et historiens ont souvent souligné combien le régime alimentaire constitue un marqueur fondamental de chaque groupe humain. L'identité culturelle vient se greffer sur le binôme religion-alimentation, en établissant une correspondance entre la manière de s’alimenter et la manière de prier, qui font partie des éléments permettant de caractériser une culture déterminée vis-à-vis des autres. La distinction alimentaire permet de reconnaître l’appartenance d’un individu à un groupe, puisque son identité se construit – entre autres facteurs – sur la base des choix alimentaires et du culte professé aux êtres surnaturels. Ce volume étudie des pratiques comme le jeûne, la pénitence ou l’interdit alimentaire, en les plaçant dans la perspective de la distinction alimentaire. Autrement dit, il analyse comment tous ces phénomènes deviennent des marqueurs identitaires qui permettent de reconnaître une pratique religieuse. Distinguer c’est avant tout opérer une séparation entre les membres d’une communauté et le reste du « monde ». L’adoption de normes déterminées contribue à construire une identité religieuse distincte par rapport aux personnes qui ne suivent pas les mêmes règles. Cela dit, les techniques de préparation, le choix des aliments et des ingrédients, tout comme les modes de consommation adoptés représentent un champ d’action privilégié pour observer ce phénomène. 02 00 Cet ouvrage collectif, par une méthodologie multidisciplinaire, diachronique et comparative, entend montrer comment la distinction alimentaire permet de mieux comprendre le fonctionnement d'un système religieux. 04 00 Remerciements Du miel au sel. Réflexions sur les distinctions alimentaires Elena MAZZETTO Il ne mangera pas de poisson. Restrictions valimentaires dans la Mésopotamie ancienne Stefania ERMIDORO « Il était pur et ne mangeait point de poisson » : sur les interdits (bw.t) alimentaires en Égypte pharaonique Arnaud DELHOVE Créateurs et consommateurs du corps d'amarante et miel de Huitzilopochtli dans les fêtes religieuses des anciens Nahuas Elena MAZZETTO Sans sel ni piment : étude comparative du jeûne en Mésoamérique et dans l'aire andine. Pauline MANCINA Structurer le monde : les restrictions alimentaires rituelles dans la Sierra Norte zapotèque d'Oaxaca, Mexique Caroll DAVILA Alimentation et distinction sociale en Inde Pluralité des végétarismes : interprétations et transformations Marie-Claude MAHIAS Pratiques alimentaires dans la vie religieuse portugaise Réflexions sur les sources hagiographiques et biographiques édifiantes (xviie-xviiie siècles) Paula ALMEIDA MENDES Aspects de la distinction eucharistique Quelques commentaires médiévaux du Psaume 22 Christian BROUWER Aux origines du voeu alimentaire dans le monde brahmanique Une interprétation archaïque du vratá-, « védique » Philippe SWENNEN Ascétisme alimentaire et morale monastique à l’âge classique La casuistique moderne et la discipline du jeûne et de l’abstinence en milieu régulier (xviie-xviiie siècles) Sylvio Hermann DE FRANCESCHI Épilogue John TOLAN Liste des auteurs 16 00 An internationally renowned scientific journal, the Problèmes d'histoire des religions/Problems in Religious History currently appears in the form of thematic issues. 16 00 Revue scientifique reconnue sur le plan international, les Problèmes d'histoire des religions paraissent annuellement sous forme de volumes thématiques. 17 00 In keeping with the research and teaching produced at the Université Libre de Bruxelles, this publication presents a non-confessional approach to religions from a pluridisciplinary perspective (history, philosophy, philology, anthropology, sociology…). It focuses on the religious phenomenon in its entirety, both through ancient and contemporary expressions, as through intellectual or popular ones. The journal concomitantly integrates, besides the domain of religious studies, the various forms of freethinking, secularism, and freemasonry. 17 00 Dans la lignée des recherches menées et des enseignements dispensés à l'Université libre de Bruxelles, la revue propose une approche non confessionnelle des religions, dans une perspective pluridisciplinaire (histoire, philosophie, philologie, anthropologie, sociologie...). Elle s'intéresse au phénomène religieux considéré dans son ensemble, dans ses expressions tant anciennes que contemporaines, et tant intellectuelles que populaires. Elle intègre, tout autant que le domaine des sciences des religions, les diverses formes de pensées libres, la laïcité et la franc-maçonnerie. 01 00 03 02 01 D502 02 3862 03 2559 06 ec9c69bd7c8f3c2e7174d88aa152f963 07 1684164 https://www.editions-ulb.be/resources/titles/74530100962180/images/07563a3fe3bbe7e3ba84431ad9d055af/HIGHQ/9782800417394.jpg 17 20201002T1446Z 02 01 D502 02 189 03 125 06 1b183d978cbccb628bf11a3eaa33f1cc 07 21995 https://www.editions-ulb.be/resources/titles/74530100962180/images/07563a3fe3bbe7e3ba84431ad9d055af/THUMBNAIL/9782800417394.jpg 17 20201002T1446Z 25 00 03 02 Table des matières 02 01 E107 07 86159000 https://www.editions-ulb.be/resources/titles/74530100962180/extras/1738-TOC.pdf 21 00 04 02 Introduction 02 01 E107 07 200263000 https://www.editions-ulb.be/resources/titles/74530100962180/extras/1738-Introduction.pdf 06 00 03 02 01 D501 https://www.editions-ulb.be/resources/collections/21/images/21L.gif Éditions de l'Université de Bruxelles 01 Éditions de l'Université de Bruxelles 38 Oapen.org https://library.oapen.org/handle/20.500.12657/63992 35 Amazon https://www.amazon.fr/gp/product/B08LYZ1NT8?pf_rd_r=H6BR59YXH6T24XBWAC6N&pf_rd_p=40217ac7-4648-45ce-ac8e-8d658585b0cd 38 Kobo https://www.kobo.com/be/fr/ebook/vous-n-en-mangerez-point-1 35 Google Play https://play.google.com/store/books/details/Elena_Mazzetto_Vous_n_en_mangerez_point?id=OJoDEAAAQBAJ 04 01 20201022 11 20201029 02 01 GCOI 74530100962180 06 03 9782800417387